KORE YEMEKLERI KURSUNA MERHABA...

Merhaba arkadaslar
Uzun zamandir proje isiydi vizelerdi falan derken bayagi uzak kaldim sizden ama dönüşüm muhteşem oldu...
  Simdi bugun ki  MUTFAK SANATLARI AKADEMISINDE GERÇEKLEŞEN KORE YEMEKLERİ KURSUNDAN size bomba gibi enerji dolu bir yaziyla döndüm: ())

Ilk olarak size bugun yaptigimiz yemekleri tanitmak istiyorum

Kendisi Capçe oluyor .

 (Japchae )

Patates eristesi ve cesitli sebzelerden oluşan ve tavada cevrilerek pişirilen bir yemektir.

Korede bayramlarda ve geleneksel torenlerde sofralarin unutulmazidiz...

Andong Jjim dak

Andong yoresine özel bir yemek kendisi ...Mis gibi tavugun ve kore noddle ile mükemmel uyumu ... 

Bulgogi 

Bir çoğunuzun bildiği bir lezzet...

Incecik kesilmiş dana etinin çeşitli  soslar ile terbiye edilmesi ve yuksek ısıda  ızgara yapilmasiyla hazırlanır. ...

Ve kore mutfaginin sultani 1000 yıllık  gelenek Kimchi. ..

Bizlerin lezzetine uzak olmadığı  bir lezzet fermantasyon ürünü bol acılı bir turşu diyebiliriz :)

Egitim cok harikaydı simdi de bize egitimi veren Şef imizi tanıyalım

 Soo Jin KİM 

 Kore'nin şu meşhur "Le Grand Chef-Sik gaek" ve "The King and the Clown-Kral ve soytarı" olmak üzere bir sürü filmlerde yemek yönetmenliği yapan tanınmış bir uzmandır.

Mutfak sanatlari akademisi gerek mimarisi gerekse egitim kadrosuyla harikaydi orada bizi Konsoloslukdan inci hanim karsiladi bu bizi cok mutlu etti 

biz 2. Oturumda egitim alicaktik bu swbeb ile sabahki egitime katilan arkadaşım Ece ile karsilasmak surpriz oldu :)

Ascilik okuyan kuzenim ve canim arkAdasim  Dilara ile yerlerimizi aldik ve dersin baslamasini bekledik sansimiza ders akademinin.ogrencileri ile verilecegei icin gayet rahat bir ders oldu... her yapilanin tadina bakabildik dunyaca ünlü  bir sefin nazik ve surekli gülen  yüzü  esliginde doyurduk karnimizi ....

Hatta 20 kisiye yakin grupda kimchi yapti ve evlerine götürmeleri icin uygun prosesler kuruldu herşey harika ve planliydi bu sebeb ile.hic biraksilik çıkmadan harika bir gün  gecirdik...

Tek sikinti herkesin.orta noktasi olan soğuk bir oditoryumda oturmak oldu :(

Umarim bir gun ben de harik bir mutfaga sahip olup kendi leziz yemeklerimi yaparim ...

Yeneklerib videolari icin youtube Realistyazar kanalini  ve facebook  Realistyazar sayfasini TAKIP edin

Videolar burada :)

Sefimizi taniyalim

Andong  jjim dak

Kız öğrencilerin eğitimi için bizimle okyanusları aşar mısınız?

    

***

Kampanyamızda Son Durum

15 Ekim 2014 tarihi itibarıyla 85.000 TL'ye ulaştık ve 1 kız öğrencinin Darüşşafaka'daki eğitim giderlerini neredeyse topladık. Önümüzde eğitimle yaşamını değiştireceğimiz 9 kızımız daha var!

Rota Atlantik projesini hayata geçiren Dilek Ergül'ün sizlere bir mesajı var! (10 Ekim 2014)

"Sevgili dostlarım herkesten destek rica ediyorum. 444 1863'ü Pazartesi gününden itibaren arayarak aylık 50 TL x 12 ay mail order formu ile bağış yapan dostlarımızın isim veya mesajlarını ikiz yelkenlerimin üzerine çıkmayan kalemle kendi el yazımla yazacağım. 9 kızımızın eğitim giderleri için yalnızca 1500 gönüldaş gerekiyor..."

***

Rota Atlantik Bağış Kampanyası

Haziran 2014 - Ağustos 2015 tarihleri arasında Symina adlı 9 metre boyundaki yelkenli teknesiyle Atlantik Okyanusu’nu tek başına geçecek olan Dilek Ergül, 9 yaşından beri gerçekleştirmek istediği bu hayaliyle okuyamayan kız çocuklarına dikkat çekmek istiyor. (Dilek Ergül'ün rotasını daha detaylı görmek için lütfen buraya tıklayınız.)

Projesine “Rota Atlantik” ismini veren Dilek Ergül, yolculuğu boyunca devam edecek bu bağış kampanyasıyla Darüşşafaka’da okuyan kız öğrenciler için 1.000.000 TL’lik bir fon yaratmayı hedefliyor. "Rota Atlantik Bağış Fonu"na yapacağınız bağışlarla Dilek Ergül’ün hayaline ortak olabilir, ona bu zorlu yolculuğunda yalnız olmadığını gösterebilirsiniz. 

Dilek Ergül'e yolculuğuyla ilgili merak ettiklerimizi sorduk. Okumak için lütfen  buraya buraya  tıklayınız

Bağışlarınızı bize ulaştırmak için:

1) Online bağış sayfamızdan "Rota Atlantik Bağış Fonu"nu  seçebilir,

2) Banka hesap numaralarımıza “Rota Atlantik” açıklamasıyla havale veya EFT yapabilir, 

3) Mail order talimatınızı “Rota Atlantik” bağış açıklamasıyla doldurup 16 aylık bu seyahati her ay destekleyebilir veya 

4) “ROTA” yazıp 1863’e SMS gönderebilirsiniz (bağış bedeli 5 TL, mesaj bedeli 2 SMS'tir.)

NOT:

5.000 TL bağış yapan destekçilerimizin kurumlarının veya sevdiklerinin isimlerini  tekneye yazıyoruz! Symina’ya isminizi yazdırmak ve Atlantik Okyanusu’nun soğuk sularını geçerken Dilek Ergül’e yoldaşlık etmek istiyorsanız bağışınızı şimdi yapın! 

15 Ekim 2014 itibarıyla

85.000 TL’ye ulaştık!

Bağışlarıyla projemize güç veren değerli Rota Atlantik Bağışçıları'na en içten teşekkürlerimizi sunarız. 

Yolculuğu sırasında Dilek Ergül’ü aşağıdaki linklerden adım adım takip edebilirsiniz: 

• Spot Uydu Takip Sistemi

• www.rotaatlantik.com

• https://www.facebook.com/RotaAtlantik

• https://twitter.com/RotaAtlantik

• http://vimeo.com/rotaatlantik

• Darüşşafaka İletişim Formu (Lütfen Açıklama’ya “Rota Atlantik” yazınız)

AVRUPA'DAN BİR REALİSTYAZAR GEÇTİ

Merhaba Canlarım:)
Beni özlediniz biliyorum. Bende sizi çok özledim buralarda olmadığım koca bir 38 günüm var ve bu 38 günün her saniyesi benim için çok değerliydi bol emek bol zaman harcadım karşılığında da harika anılar kazandım.
 Sizler için harika videolar  çektim ve tek tek anılarımı paylaşacağım ama öncesi bir total önsöz yazma gereği duydum.
Çünkü bol miktarda soru alıyorum ve yetişemiyorum ...
İlk olarak artık beni tanıyorsunuz....
                    Kambersiz düğün olmazda ki Kamber benim...
                     Tok evde ki o aç kediyim
                       Samanlıkta iğne arayan da hatta daha  sonra o iğneyle kuyu kazanda  benim ...
kısacası az biraz siz pek çok miktarda ondan bundan şundanım ...

Bu projeye dünyayı gezme hayalim nedeniyle başvurdum aslında umudum var mıydı ondan bile emin değildim ama neden olmasın dedim ve başvurdum ilk yaptığım da hemen bloğumda paylaşmak oldu bu projeyi dedim bilmeyenler görmeyenler vardır ben olmasam da neden bir başkası olmasın...
İlk yazım için TIK TIK Lütfen

      Başvurular yapıldı ilk eleme sonra arena mega buluşması ve video elemesi ben başından sonuna kadar bu sene ilk defa denenen konsept üzerine seçimlerde sosyal medyadan aday olma yolunda ilerledim ve gerekli tüm şartlarını yerine getirdim...
      Bu sebep ile de 43000 kişiyi eleyip bu projede yer alabildim ...

• Evet çok  zor anlar yaşadım 
• Yapamayacağımı düşündüğüm anlar oldu
• Hatta projeden son ana kadar vaz geçmeyi bile düşünüm
• Maddi olarak çok korktum
• Neden ücretsiz götürüyorlar çıkarları ne ki diye sordum
• Kulaktan dolma şaçma sapan neler neler duydum

Ama Şebnem isimli canım arkadaşımın desteği ile bu kadar emek harcadığım projeden vaz geçmek yerine aslında daha sıkı tutunmam gerektiği kararına vardım ben bu projeye Hakkımla Emeklerimle geldim İlk 25 kişide olduğumu öğrenene kadar Maksut hocayı görmemiştim bile.
Hep çok konuşmamla doğrucu Mehmet olmam ile tanındım bu sebep ile burada da aynı devam ediyorum. Bir çok kez haksız tartışmalara girdim ama en sonunda projeyi sahiplendim ve sizlerde benim gibi projeyi sahiplenip başkalarına bırakmazsanız emin olun bu 40 gün boyunca kazandığınız dostluklar ve çevre ile ASLA SIRTINIZ YERE GELMEZ ...

Çünkü ben size şunu söyleyebilirim ki eğer ben değilde BİZ oldum derseniz o zaman GENÇLİK OTOBÜSÜ İLE UZAYA BİLE GİDEBİLİRSİNİZ...
Gençlik otobüsü bu 40 günde bana

• Kendi ayaklarımda durmayı
• Arkamı kollamayı
• İnsanların bazılarının iki yüzlü olabileceği 
• Ayrıca bir çoğunun Vicdanlı ve dürüst olabileceğini öğretti
• Doğru söyleyenin 9 köyden kovulup 10. köyde ise baştacı yapıldığını gösterdi
• Siz bilmeseniz de birilerinin sizin için emek harcadığını gösterdi
• Çabalayarak neleri kazanabileceğimi
• Hinlikle fesatlıkla bir yere gelinemeyeceğini
• Yalancının mumunun yatsıya kadar bile yanmayacağını çok net gösterdi
• AAA bir de yemek konusunda insanların ne kadar paylaşımcı olduğunu asla aç kalmayacağınız insanlar ile yapılan yolculuğun sonsuza kadar devam etmesini dileyebileceğimi fark ettirdi
• BANA NELERİ BAŞARABİLECEĞİMİ GÖSTERDİ...

Yeri geldi tartışıldı ama en iyi yolun karşılıklı iletişim olduğu konusuna varıldı Geç olmadan çözümler bulundu

Eminim ki Maksut hocam da biz de bu sene bu Otobüs'den çok şey öğrendik

VEEEE En önemlisi de unutulmayacak harika DOSTLUKLAR kazanıldı 

Koskoca projenin sosyal medya ayağını tek başıma yönete bileceğimi gösterdi (İbrahim sen olmasan çok zordu çookk seviliyorsun )

Asla yapamam derken 50 kişinin bloğunu okumayı hatta düzenlemeyi hatta artık bundan zevk almayı ve gelecekte de bu işte devam edebilecek kadar yetenekli olduğumu FARK ETTİRDİ...

        Otobüste ki arkadaşların benden nefret edeceklerini düşündüğüm günler oldu yeri geldi uyuyamadım ama tam tersi bana destek olmak için hayatında sınav kağıdını bile üşendiği için 50 alsam yeter mantığıyla dolduran bazı arkadaşlardan harika blog yazıları geldi.

       Rakibim olacak akıcılıkta ki yazıları okurken zevkten 4 köşe oldum hayatında blog nedir bilmeyenlerden ne cevherler çıktı ....

Hatta bakınız burada günlük olarak yazılmış bloglarımızı bulabilisiniz

         =>TÜM GENÇLİK OTOBÜSÜ 5 AİLESİNE BURADAN TEŞEKKÜR ETMEK İSTEDİM 

 BANA KATLANDIKLARI İÇİN DE MİNNETTARIM

         =>BU ŞANSI VERDİĞİ İÇİN DE MAKSUT COŞKUN DOKUNULMAZ HOCAMA TEKRAR TEKRAR TEŞEKKÜRLER

         =>BİZE SABIR GÖSTERDİĞİ İÇİN BURAK'A

         =>BİZE DOĞA İÇİN ÇAL DA YER ALMA ŞANSINI VERDİĞİ İÇİN DE FIRAT ÇAVAŞ'A MİNNETLERİMİ SUNUYORUM

   
          =>TÜM PROJE BOYUNCA VIDI VIDILARIMA KATLANAN

• BÜŞRA UYGUN
• NUR SAĞIROĞLU
• BÜŞRA ALTAY 

Peygamber sabrınız nedeniyle sizeeee kocaamann sarılıyorum

HEPİNİZİ ÇOK SEVİYORUM İYİ Kİ TANIDIM SİZİ

VE BAY BAY VİDEOLARIM

GENCLIK OTOBUSU ROTASI İÇİN TIK TIK DA TIK TIK

Seminar About "Media in Korea" by Juneok KIM in Istanbul (Organized by KGFA)

Yonhap İstanbul temsilcisi Juneok KIM, bugün İstanbul'da Lotus Eğitim Merkezinde  'Kore'de Medya' konulu seminer verdi. Kore Büyük Dostluk Derneği'nin organize ettiği seminerde bende kameraman görevini üstlendim.

Harika ötesi bir etkinlikdi benim gibi sosyal medya ile ilgiliyseniz sizin için ele alınmaz olan bu şansı kaçırdığınız için çok üzülmeyin sizler için harika videolar çektim...

Kim bey oldukça sevecen ve içten birisiydi.

Sorularımıza içtenlikle cevap verdi. Yarı korece yarı Türkçe yeri geldiğinde ingilizce geçen karşılıklı etkileşim halinde geçen bu seminerde aslında Kore ile ne kadar çok benzer olduğumuzu da görmüş oldum.

Seminerde en dikkat çeken konulardan biri de tabi tutuklu tutulan gazeteciler ve onların ne kadar cesur olduğuydu. 

Gazetelerin bağımsızlığı, yayın ahlakı, kanal yayıncılığı, ve daha fazlası için videoya bakınız ....

Kore'de 20 gün sayfasından da tanıdığım Ece'cim de fotoğraf çekimlerinden sorumluydu....

Tabi ki de etkinlik sorumlusu canım arkadaşım Dilek ... Emeklerine sağlık...

Kim bey ve Hilmi bey...

selfiesiz olmazdı

 Ekip olarak daha sonra da birer kahve döndürdüğümüz doğrudur. Bu yağmurlu havada gelen tüm arkadaşlara teşekkürler... Biz çok eğlendik umarım sizlerde eğlenmişsinizdir...

                     

Kalbi Tutku ile Çarpan, Yaratıcı ve Hayalperest Kadının Yeni Parfümü

SEN DE KATIL, BİR PARÇASI OL  #MYNY

Bir boomads advertorial içeriğidir.

ANGARANIN BAGLARINDAN BULGARISTANIN GULLERINE

    Merhaba Sevgi kelebeklerim su an bu yazimi size Bulgaristan Sofya"dan yaziyorum sizin icin bol resimli bir geziye hazirlaniyorum biliyorum zor fakat bir o kadar macera dolu bir projeye gercekden hazirim....

biliyorsunuz ki ben GENCLIK OTOBUSU 5 de SOSYAL MEDYAdan Sorumluyum ama bir talihsizliktir ki projenin bu ayaginda yalniz kaldim preojedeki diger 2 kazanan arkadasim kisisel sebeblerinden dolayi projeyi bana emanet edip ayrildilar  bu da  benim icin buyuk uzuntu oldu...  derken butun proje arkadaslari bu konuda ellerinden geleni yapip bana destek olmayi teklif ettiler bu  beni yeterince gaza getirdi diyebilirim heheheh 

   O gaz ile de nene hatunlar gibi Busra ile bavulumuz yemegimiz sirt cantamiz bilgisayarlarimiz  demeden yola koyulduk canim ailem beni ugurlamaya geldi bu da bize iyi moral oldu...

otobusumuze bindigimizde hala projede oldugumuz inancina varamadik Allahdan koltuklar genisti de biz  yarim yamalak oturarak bavullar ise  pek bir rahat  devam etti yola ... Ankaraya vardigimizda projeden ilk asamada tanisdigim Ozi de aramiza katilcakti onu beklerken de canim arkadaslarim Ece ve Dilek de bir supriz yapti ve Ankarda bizi ugurladi  ,,, taksilerime binip Ankamalla dogru yol aldik o kadar erken  geldik ki hemen bir kartalin bagaja serrdik nevaleyi basladik azliklari yemeye ... Maksut hocaya da yakalaninca  hemen alisveris arabalarina yuklenen bavullari otobuse tasidik o otobuse binene kadar da icim rahat etmiyecekdi o kesin normal degiliz sonucda
            Neyse oyle boyle bavullari sigdirdik  derken bir baktik Anitkabir"e dogru yol almisiz Atamizin huzurundan Avrupaya dogru yola ciktik... Yol boyunca  en cok derdimiz yemek oldu yemek assagi yemek yukari derken Maksut hoca superman gibi yetisti ve Kirklareli ~Valimizin bize mukemmel eglenceli bir yemegi ile yetisti ...
Gobek atmak mi dersiniz halay cekmek mi sazlar cengiler  aman da aman havuz basi yogalar  keyife keyif kattik dostum ....
Kirklarelinden mukemmel bir ugurlama ile ayrildik ve ilk hedefimiz Bulgarisdan kapilari sessiz sakince cici insanlar olduk ve kapidan gecene kadar mutluluk dan agizlar burunlardaydi. o kapida onayi aldikdan sonra herkes bir rahatladi ve internetlerimizi son kez somurup artik bulgar topraklarinda oldugumuz gercegi ile yuzlestik iste o buyuk ve aci gercek internetsiz bir kac saat korku filmi senaryosu  derken yine iki dum tek tek 3 Angaranin baglari bir baktik herkes uyumus hahaha harika uyku teknikleri gelistirdik.
Sabah gozumuzu actigimizda artik Sofyadaydik....



yani su an dedigim gibi sofyadan sesleniyorumm hey ben cokkkkk egleniyorum ...
Sofyada ilk hedefimiz tabiki de Hostel hemen bavulumdan gerekli esyalari alip bavulumu ani bir karar ile otobusde birakdim Busra ile bu konuda kendimizi tebrik ediyorum size ders olsun 2 3 gunluk kiyafetleri yaniniza alin ve bavul cok tasimayin ALTIN DEGERINDE NOT BAVULLAR COK BUYUK YAHUUUUUU YAZIK SIZE

Hosteldeki kahvalti bedava Makarna ow yee tam binlik mekan tabiki de  artik gezmeye hazirim

AVRUPAYA GİDER İKEN .... MUSIC CHART #GENCLİKOTOBÜSÜ5 YOLCUSU KALMASIN

Nerede bu çatlak kız sesi soluğu çıkmıyor diyormuşsunuz ...
Buradayım yahu sadece staj ve proje karmaşasında koşuşturuyorum bana mail, mesaj  atan hal hatır soran azıcık da isyan eden canlar kocaman öpüldünüz.
Beni Çokk Çokk Mutlu ettiniz ...
Biliyorsunuz yakında bu  Cansu yaklaşık 40 günlük bir avrupa gezisine (GENÇLİK OTOBÜSÜ5) çıkıyor bu nedenle de mp3 müzik listemi yenilemiş olabilirim :D

bu gezide en çok korecemi geliştirme amaçlı bir çok kaynağı yanımda götürücem :)

bu sebeple de bol bol kpop ve lirik aldım yanıma ama tabi bir kaç videoda almış olabilirim arada dans da lazım değil mi :D

Uzun sürecek yollara eşlik edilecek şarkılar listeme başlıyorum

LEONA LEWIS

truble 

bleedıng love

run (vampıre dıarıes ost)

better ın tıme

TRAVİS 

closer

side

AUDİOSLAVE

be yourself

like a stone

KANSAS

carry on my wayward son

AMY WİNEHOUSE

back to black

rehab

you know I am no good

valerie

JAMES ARTHUR

recovery

imposibble

ED SHEERAN

give me love

INDILA

darniere  danse

mini world

run run

love story

.........-----............------.........------.........------........

Greased Lightning - Grease

Hit the Road Jack - Ray Charles

EZGİNİN GÜNLÜĞÜ – Eksik Bir Şey Mi Var?

JEHAN BARBUR 

aşk bitti

seve seve ölürüm

                            GECE UYKUYA YARDIMCI...

                 LOREENA MCKENNİTT FAVORİMDİR

LEONARD COHEN

Hallelujah

 famous blue raın coat 

BİR DE TABİ BÜTÜN MP3'ÜMDE BULUNAN KORECE ŞARKILAR :D

SISTAR

BİGBANG

G DRAGON

K WILL

MİSS A

ALİEE

AKDONG MUSICIAN

15 &

GİRLS DAY

ORANGE CARAMEL

ERİC NAM

K JUN  LETS EAT OST

MASTER SUN OST

ŞİMDİLİK AKLIMDAKİLER BUNLAR AMA DAHA EKLENİCEK

YAHU RESMEN HAZIRIM SİZİNDE ÖNERİNİZ  VARSA YAZIN LÜTFENNN